Mise en bouche
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Six huîtres fines de claire St Vaast n°3
or
Haddock et moules de cordes de nos côtes au daïkon croquant
Beurre blanc aux algues dulse sauvage
or
Oeuf fermier poché, pastrami maison, scones, concombre en pickles
or
Entrée au choix à la carte
ec. 8€*********
Cuisse de volaille farcie
Fideua de légumes, Espuma “Anosteke extra stout”
or
Filets de Sardines grillés au Guanciale, pulpe de pomme de terre au four
Chou kimchi et aïoli au persil plat
or
Plat du jour
or
Plat au choix à la carte
ec. 9€ / extra side dish 3€*********
Assiette de fromage sélection – 3 sorte (ec. 3€)
Assiette de fromage sélection – 5 sorte (ec. 5€)
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Chariot de desserts
ou
Café gourmand
ou
Vacherin maison