À la carte

Notre chef vous propose la carte suivante :

Entrées au choix 18€

Jambon Noir de Bigorre affinage grand cru 24 mois
Douze escargots gros gris maison au beurre à l’ail, en caquelon
Foie gras de canard, prune, Baileys maison, coulis de café

Truite fumée, crème de mascarpone, gambas grillée à l’Ajillo
Neuf huîtres Saint Vaast fines de claires n°3
Assiette de fruits de mer

Les plats au choix 25€

La sole meunière
Le turbotin grillé sauce hollandaise
Le filet de boeuf au poivre
Nos plats sont servis avec des légumes et aux choix purée de pompadour, Risotto ou frites maison au gras de boeuf

Filet de flétan blan snacké, aubergine grillés, Délicata façon aligot, sauce matelote

Autres

Planchette apéro autour du noir de Bigorre (terrine, rillette, saucisson…)
14 €
Jambon Iberico Bellota Salamanca 42 mois
26 €
Ris de veau rôtie aux morilles
49 €
Filet de boeuf Rossini
46 €
Plat du jour
16 €
Plateau de fruits de mer
46 €

 

Nos plat sont servis avec des légumes et au choix purée de Pompadour, risotto ou frites maison au gras de boeuf
Assiettes de fromages sélection
8 €
Chariot de Desserts
12 €

 

Toutes nos viandes sont d’origine Espagne Galice ou Irlande Hereford