À la carte

Notre chef vous propose la carte suivante :

Entrées au choix 17€

Jambon Noir de Bigorre affinage grand cru 24 mois
Douze escargots gros gris maison en caquelon
Foie gras de canard, gelée de Griottine, pépites de roquefort

Queues de langoustines, pickles de légumes et coulis de roquettes
Six huîtres Saint Vaast fines de claires n°2
Assiette de fruits de mer

Les plats au choix 23€

La sole meunière
Le turbotin sauce hollandaise
Le filet de boeuf au poivre
Le filet de bar sauvage en croute, Pleurotes grillées marinées, risotto et espuma de brandade

Autres

Planchette apéro autour du noir de Bigorre (terrine, rillette, saucisson…)
12 €
Jambon Iberico Bellota Extremadura 42 mois
25 €
Ris de veau aux morilles
45 €
Filet de boeuf Rossini
42 €
Plat du jour
15 €
Plateau de fruits de mer
45 €

 

Nos plat sont servis avec des légumes et au choix purée de Pompadour, risotto ou frites maison au gras de boeuf
Assiettes de fromages sélection
5 €
Chariot de Desserts
12 €

 

Toutes nos viandes sont d’origine Espagne Galice ou Irlande Hereford