Caterer

Compose your pleasure menu

Mise en bouche

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Six huîtres fines de claire St Vaast n°3

or

Pizette à l’ail des ours, sardine boulonnaise grillée, tomate rôtie aux herbes
Crème de citron vert et huile de poireaux

or

Piccalilli de romanesco et chou-fleur maison, Pancetta di Bibo Pepata grillée

or

Entrée au choix à la carte

ec. 8€
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Faux filet de boeuf mariné cuit basse température
Pomme de terre douces au fromage frais, crème de shiitakes

or

Queue de Cabillaud à la plancha, haricots Azuki aux légumes
Espuma de jus de crevettes et Yuzu

or

Plat du jour

or

Plat au choix à la carte

ec. 9€ / extra side dish 3€
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Chariot de desserts

ou

Café gourmand

ou

Vacherin maison