Caterer

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Mise en bouche

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Six huîtres fines de claire St Vaast n°3

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Soupe de haddock, pain suédois à la spiruline, truite fumé et laitue de mer

or

Choux fleur en deux textures, mortadelle à la truffe, craquant au parmesan

or

Entrée au choix à la carte

ec. 8€
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Volaille de Licques et boudin Noir de Bigorre, bouillon aux chanterelles, énoki, courges et fèves

or

Méli-mélo de poissons et crustacé, blé vert façon risotto, espuma au lait fermenté

or

Plat du jour

or

Plat au choix à la carte

ec. 9€
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Chariot de desserts

ou

Café gourmand

ou

Vacherin maison