Service traiteur à emporter

À venir chercher au restaurant le matin avec possibilité de livraison l’après-midi dans le calaisis uniquement

les commandes sont à effectuer au plus tard la veille, uniquement par téléphone au 03 21 34 42 30.

Menu du jour – 19€

sauf samedi, dimanche et jour férié

Mise en bouche
Plat du jour
Dessert

 

Composez votre menu plaisir
de 25 à 47 €

MISE EN BOUCHE

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ENTRÉES AU CHOIX

Les six huîtres fines de claire Saint Vaast n°3

ou

Magret fumé au foie gras, asperges vertes et lomo

ou

Mimosa d’avocat, saumon fumé, crevettes et jeunes pousses

ou

Entrée au choix à la carte

supp. 8€

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PLATS AU CHOIX

Bavette d’aloyau Angus à l’échalotes, pomme amandine

ou

Piquillos à la brandade de morue gratinée, riz à la bisque de homard

ou

Plat du jour

ou

Plat au choix à la carte

supp. 9€

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FROMAGE

Assiette de fromages sélection 3 sorte (+ 3€)
Assiette de fromages sélection 5 sorte (+ 5€)

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DESSERT

Duo dessert

 

La Carte

Entrées au choix 16€

Jambon Noir de Bigorre affinage grand cru 24 mois
Douze escargots gros gris maison en caquelon
Foie gras de canard au muscat, réduction de vinaigre et brioche maison

Assiette de fruits de mer
Asperges en salade et saumon fumé

c

Les plats au choix 22€

La sole meunière
Le turbotin rôti
Le filet de boeuf au poivre
La noix de Saint-Jacques aux morilles

Autres

Box apéro pour 2 personnes
12 €
Jambon Iberico Bellota Extremadura 42 mois
25 €
Ris de veau aux morilles
45 €
Filet de boeuf Rossini
42 €
Plat du jour
15 €
Plateau de fruits de mer
45 €

 

Nos plat sont servis avec des légumes et au choix purée de Pompadour ou risotto
Assiettes de fromages sélection
5 €
Dessert
6 €

 

Toutes nos viandes sont d’origine Espagne Galice ou Irlande Hereford
Mr CRESPO Arnaud, votre sommelier, vous propose une sélection de vins pour accompagner votre service traiteur :

Les vins blancs à 30€ la bouteille :

  • Pinot gris Albert mann
  • Viré clessé jean thévenet
  • Sancerre domaine des terres blanches

Les vins rouges :

  • Bourgogne pinot noir domaine tollot- beaut 35€
  • Château du courlat Lussac saint-émilion 40€
  • Château barrabaque canon fronsac 30€