Mise en bouche
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Six huîtres fines de claire St Vaast n°3
ou
English muffin grillé au beurre, émietté de kippers, oeuf coulant
Espuma de cream cheese et moutarde douce
ou
Duxelles de champignons en tulipe, jambon à la truffe d’été
ou
Entrée au choix à la carte
suppl.8€*********
Araignée de cochon cuite lentement et grillée
Flageolet aux oignons doux, persillade au vin blanc
ou
Vol au vent de poisson et crustacés
Crème de crevettes et boulgour
ou
Plat du jour
ou
Plat au choix à la carte
suppl. 9€ / Suppl. garniture 3€*********
Assiette de fromage sélection – 3 sorte (supplément 3€)
Assiette de fromage sélection – 5 sorte (supplément 5€)
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Chariot de desserts
ou
Café gourmand
ou
Vacherin maison