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La nouvelle cuisine

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De 27 à 49 euros

Mise en bouche

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Six huîtres fines de claire St Vaast n°3

ou

Filet de sardine boulonnaise au chorizo grillé, crème de fenouil au tahini

ou

Asperges, oignons nouveaux, ail des ours snackés au balsamique, ventrèche Noir de Bigorre

ou

Entrée au choix à la carte

suppl.8€
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Effiloché de cuisse de lapin d’Artois confite au lard, galette de riz, endive rôtie, espuma d’estragon

ou

Filet de merlan en croûte d’olives, piment doux farci, courgettes jaunes grillées

ou

Plat du jour

ou

Plat au choix à la carte

suppl. 9€
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Assiette de fromage sélection – 3 sorte (supplément 3€)

Assiette de fromage sélection – 5 sorte (supplément 5€)

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Chariot de desserts

ou

Café gourmand

ou

Vacherin maison

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Menu à 20 €
Restaurant Le Channel - 3 boulevard de la résistance - 62100 Calais, France | +33 (0)3 21 34 42 30 | contact@restaurant-lechannel.com |
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