Composez votre menu plaisir Mise en bouche
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Six huîtres fines de claire St Vaast n°3
ou
Dés de haddock
Légumes croquants
Jus aux algues et champignons noir
ou
Jambon Forêt Noire
pain minute, raifort frais
marinade de cornichons aigre doux
ou
Entrée au choix à la carte
suppl.8€*********
Tête de filet mignon Noir de Bigorre
Haricots Tarbais
Espuma de bouillon
ou
Ravioles de tourteaux et merlan
Gambas, moules
Caviar d’aubergine aux légumes
ou
Plat du jour
ou
Plat au choix à la carte
suppl. 9€*********
Assiette de fromage sélection – 3 sorte (supplément 3€)
Assiette de fromage sélection – 5 sorte (supplément 5€)
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Chariot de desserts
ou
Café gourmand
ou
Vacherin maison