Menu Fête des mères

Menu proposé le dimanche 30 mai

les commandes sont à effectuer au plus tard la veille,
uniquement par téléphone au 03 21 34 42 30.

Attention, quantités limitées

Menu à 38€ par personne

MISE EN BOUCHE
Pana cotta au chèvre frais
Crémeux aux piquillos
Lomo maison

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ENTRÉES
Tartelette craquante
Burrata, tomates de couleur
Saumon fumé sauvage
Gambas marinée

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PLAT

Caille farcie rôtie
Foie gras chaud, sauce madère et crème de pompadour

ou

Pavé de bar sauvage aux champignons
Piment doux farci aux légumes, risotto et jus de poisson à l’ail fumé

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DESSERT

Douceur autour du Chocolat, Framboise et Café