Depuis 30 ans la clientèle française et étrangère, amoureuse de bonnes tables et de bons vins, passe obligatoirement par Le Channel à Calais.

En passionnés de restauration, José, Monique, Arnaud et Jérôme Crespo, proposent deux cartes exceptionnelles : celle des plats, originale et généreuse et celle des vins qui, en harmonie avec les mets, offre aux visiteurs de purs moments de bonheur...

Le Channel représente une valeur confirmée dans l'univers de la Gastronomie : mets sublimes, cave exceptionnelle avec plus de 1200 références, accueil attentionné, service irréprochable et tradition familiale.

Envie de goûter à la part des anges que seul le paradis offre à ses visiteurs ?

Qui sait... Le Channel est un lieu résolument unique où l'on prend plaisir à se retrouver entre amis, ou dans la salle d'exposition afin de s'initier à la dégustation des vins.

2005

Désirant s'adapter aux tendances actuelles, Le Channel a changé de décoration mais

sans changer son âme.

Tout  semble avoir été minutieusement sélectionné afin de composer un décor à la fois novateur et zen qui s'articule autour du vin : dès l'entrée une dalle de verre laisse entrevoir les secrets d'une cave composée de plus de 1200 références, et dans le petit salon, la bibliothèque de vins suscite la curiosité et l'envie des connaisseurs avertis. 

Dans ce cadre exceptionnel, vous êtes invités à déguster une cuisine à la fois classique et innovante, fruit de 30 années de passion au service de la restauration et de l'expérience des frères Crespo auprès des plus grands chefs : du Montalembert à Joël Robuchon.

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Notre restaurant vous accueille tous les jours :

le midi à partir de 12h00

le soir à partir de 18h00

Excepté le mardi toute la journée et le dimanche soir

Réservation souhaitée

RC : B 399 299 528