Mise en bouche
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Six huîtres fines de claire St Vaast n°3
or
Kippers en deux préparations : en raviole et en velouté
Comté jeune et oignons nouveaux
or
Crème d’asperge, jambon fumé, oeuf parfait, craquant de sarrasin au beurre
or
Entrée au choix à la carte
ec. 8€*********
Cannelloni de joue de boeuf, gratin de salsifis au foie gras, sauce au vin rouge
or
Langue de chat de boeuf grillée aux épices, choux de Bruxelles
Pomme de Noirmoutier au “Charcoal log cheese”, jus de viande aux oignons
or
Plat du jour
or
Plat au choix à la carte
ec. 9€ / extra side dish 3€*********
Assiette de fromage sélection – 3 sorte (ec. 3€)
Assiette de fromage sélection – 5 sorte (ec. 5€)
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Chariot de desserts
ou
Café gourmand
ou
Vacherin maison