Caterer
Compose your pleasure menu
Mise en bouche
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Six huîtres fines de claire St Vaast n°3
or
Kippers en deux préparations : en raviole et en velouté
Comté jeune et oignons nouveaux
or
Crème de choux fleur, mortadelle à la truffe d’été, crémeux au foie gras
or
Entrée au choix à la carte
ec. 8€*********
Cannelloni de joue de boeuf, gratin de salsifis au foie gras, sauce au vin rouge
or
Filet de merlan snacké, lentilles vertes aux crabes et moules
Poireaux en deux textures
or
Plat du jour
or
Plat au choix à la carte
ec. 9€ / extra side dish 3€*********
Chariot de desserts
ou
Café gourmand
ou
Vacherin maison