À la carte

Notre chef vous propose la carte suivante :

Entrées au choix 16€

Jambon Noir de Bigorre affinage grand cru 24 mois
Douze escargots gros gris maison en caquelon
Duo de foie gras de canard, réduction vinaigre balsamique
Foie gras au bourbon, fumé au foin, fudge de kumquat
Six huîtres Saint Vaast fines de claires n°2
Assiette de fruits de mer

Les plats au choix 22€

La sole meunière
Le turbotin sauce hollandaise
Le filet de boeuf au poivre
Filet de boeuf doré au beurre Pomme grenaille de la Bai de Somme, moelle et jus réduit

Autres

Jambon Iberico de Guijuelo affiné 36 mois
25 €
Ris de veau aux morilles
45 €
Filet de boeuf Rossini
42 €
Plat du jour
15 €
Plateau de fruits de mer
45 €

 

Nos plat sont servis avec des légumes et au choix purée de Pompadour, risotto ou frites maison au gras de boeuf
Assiettes de fromages sélection
5 €
Chariot de Desserts
12 €

 

Toutes nos viandes sont d’origine française, anglaise ou U.E.